古往今來，浙江素以“絲綢之府”聞名中外，蠶桑產(chǎn)業(yè)也是名副其實(shí)的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。近年來，我省以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，通過政策引導(dǎo)、龍頭帶動(dòng)，重探索，抓轉(zhuǎn)型，強(qiáng)服務(wù)，大力推進(jìn)工廠化養(yǎng)蠶、規(guī)模化集約化蠶桑基地建設(shè)，加快一二三產(chǎn)融合，讓蠶桑這一古老產(chǎn)業(yè)在轉(zhuǎn)型中煥發(fā)新生。

　　在轉(zhuǎn)型中發(fā)力：

　　從農(nóng)戶散養(yǎng)到工廠“智造”

　　走進(jìn)嵊州陌桑高科股份有限公司的無菌車間內(nèi)，25℃的恒溫空氣中彌漫著淡淡的飼料清香。“你看，這些三齡蠶正沿著飼料槽進(jìn)食。以前蠶農(nóng)養(yǎng)蠶種一年只能養(yǎng)3-4批，而我們在這一模式下，可以做到一天投養(yǎng)一批。”公司負(fù)責(zé)人金耀戴著無菌手套，俯身向記者介紹玻璃養(yǎng)殖箱內(nèi)的蠶寶寶。

　　在這里，沒有傳統(tǒng)蠶房的悶熱與異味，取而代之的是無菌車間和智能控制系統(tǒng)。工廠內(nèi)200余臺(tái)設(shè)備組成“蠶寶寶生產(chǎn)線”，通過AI算法能根據(jù)蠶的生長階段自動(dòng)調(diào)節(jié)溫濕度、光照和飼料投放量。“譬如當(dāng)系統(tǒng)檢測到蠶進(jìn)入眠期，飼料輸送管會(huì)自動(dòng)暫停，濕度超過65%時(shí)，新風(fēng)系統(tǒng)則會(huì)立即啟動(dòng)。”金耀介紹。

　　我省關(guān)于桑蠶生產(chǎn)方式的全面革新始于2018年。早在本世紀(jì)初，因工業(yè)化、城市化加快，土地和勞動(dòng)力成本上漲，浙江蠶桑業(yè)逐漸失去比較優(yōu)勢。由此，國家提出“東桑西移”戰(zhàn)略，引導(dǎo)蠶桑業(yè)從浙江、江蘇等東部產(chǎn)區(qū)向廣西、云南等地轉(zhuǎn)移。數(shù)據(jù)顯示，浙江桑園面積從2019年的47.6萬畝縮減至2024年的23.2萬畝，傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶銳減至8.1萬戶。

　　為擺脫困境，陌桑公司聯(lián)合省農(nóng)科院等組建攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)7年，突破全齡人工飼料配方、無菌養(yǎng)殖環(huán)境控制等核心技術(shù)，在縮短養(yǎng)殖期、在提高養(yǎng)殖面積利用率的同時(shí)，大幅提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和整體產(chǎn)能。這種工廠化模式單批次產(chǎn)量達(dá)70-80噸。預(yù)計(jì)陌桑公司今年蠶繭產(chǎn)量可達(dá)2.4萬噸，約占全省總量的75%，成為全球***大的工廠化養(yǎng)蠶基地。

　　而在這場產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中，農(nóng)戶也找到了屬于自己的新角色。桐鄉(xiāng)市洲泉鎮(zhèn)永秀蠶桑專業(yè)合作社與嵊州陌桑高科股份有限公司簽訂長期合作協(xié)議，負(fù)責(zé)桑葉種植與初加工，農(nóng)戶收入構(gòu)成從“賣蠶繭的收入”變?yōu)?ldquo;土地流轉(zhuǎn)費(fèi)+桑葉收購費(fèi)+合作社利潤分紅”。65歲的蠶農(nóng)李娟芳正是這里的一名員工，“以前養(yǎng)蠶要凌晨起來采葉、喂蠶，現(xiàn)在把桑園流轉(zhuǎn)給合作社，我來這里打工，每月能拿3000元工資，年底還有分紅，比自己養(yǎng)蠶一年能多賺3萬元。”在工廠化模式帶動(dòng)下，不少像李娟芳這樣的老蠶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了“輕松賺錢”...[查看原文]